☆カフェインレス☆ エチオピア タデGG農園 G-1 ナチュラル<200g> | Days Coffee Roaster【デイズコーヒーロースター】

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☆カフェインレス☆ エチオピア タデGG農園 G-1 ナチュラル<200g>

¥1,500 税込

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☆有機原材料を使用しています☆

■エチオピアのシダモ州の中でも標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村。中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。

■肥沃な火山灰土壌、豊富な雨量に恵まれた良好な生育環境の下、元農学者であるTasfaye氏の指導のもと、厳格に管理され、古来の原種(ウオリチョ、クルミ)を有機栽培しています。

■原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。
カフェインレスにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。その点はご了承くださいませ。数量限定となります。

※この有機栽培の生豆は、日本有機JAS認証で、化学肥料及び農薬を一切使用していません。また、遺伝子組換え種苗を使用していません。輸送(船)、倉庫(保管)、製造工程(焙煎、包装)など、いずれの過程においても薬剤は一切使用せず管理されています。

※60kg輸入麻袋には有機JASマークがありますが、10kg袋には、弊社が小分け業者でないため有機JASマークはありません。予めご了承くださいませ。

生産地 エチオピア連邦民主共和国 シダモ州Guji(グジ)地区 Shakiso(シャキッソ村)
農園名 TadeGG農園
乾燥方法 天日乾燥
カフェイン除去率 97%以上
カフェイン除去方法 ウォータープロセス
輸入時の形態 60kg麻袋入
精選方法 セミウオッシュド
認証 有機JAS認証

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